特徴
旬の味と地元の
食材を活かした
日本料理
季節の味覚を大切にし、岡山の豊かな自然が育む食材を活かした日本料理をご提供しております。店主が長年の修業で培った技術をもとに、一品一品に旬の魅力を閉じ込めたお料理にこだわってまいりました。春には芽吹きの野菜や山菜を使い、初夏には瀬戸内の鮮魚、秋には実りの穀物やきのこ、冬には脂ののった魚や滋味深い根菜と、四季折々の食材が料理を通してお客様の前に広がります。